Pourquoi Filmez-vous ? « Pour courir plus vite que le doute. Pour tenter de retrouver la grâce perdue. Pour mettre l’ennui de vivre sur liste d’attente. Parce que, les histoires, je préfère les raconter plutôt que les vivre. Parce que dans la vie, on n’a pas le final cut. Parce que Dieu est un metteur en scène dont je jalouse chaque mauvaise idée. »
François Zabaleta, cinéaste
Un film de Claire SimonLorsque l’histoire commence, Jihad vient de monter une petite boîte de plats cuisinés, dans la zone industrielle de Saint-Laurent-du-Var, à côté de Nice. Ca fait six mois qu’il produit et vend aux grandes surfaces des farcis niçois, de la paëlla, du poulet basquaise, des bricks, mais il a déjà dû licencier du personnel. Les employés qui restent : Fahid, Toufik, Madanni (les cuisiniers), Marouan (le livreur) et Gisèle (la secrétaire, emballeuse, étiqueteuse) s’adaptent à l’adversité, car ils veulent tous la réussite de la boîte. Parce que c’est la leur, et qu’elle est devenue un peu leur patrie du moment.
La grande force de Claire Simon, c’est d’avoir vu que des gens ordinaires pouvaient devenir d’immenses personnages, et d’avoir fait, d’une histoire vraie, une vraie histoire. Coûte que coûteest une merveille de sensibilité et de drôlerie. Quand vous l’aurez vu, vous ne direz plus jamais : le documentaire, c’est pas du cinéma.
Nicolas PHILIBERT, cinéaste
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