Lorsque l'histoire commence, Jihad vient de monter une petite boîte de plats cuisinés, dans la zone industrielle de Saint-Laurent-du-Var, à côté de Nice. Ca fait six mois qu'il produit et vend aux grandes surfaces des farcis niçois, de la paëlla, du poulet basquaise, des bricks, mais il a déjà dû licencier du personnel. Les employés qui restent : Fahid, Toufik, Madanni (les cuisiniers), Marouan (le livreur) et Gisèle (la secrétaire, emballeuse, étiqueteuse) s'adaptent à l'adversité, car ils veulent tous la réussite de la boîte. Parce que c'est la leur, et qu'elle est devenue un peu leur patrie du moment.